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簡要描述：辣椒醬攪拌炒鍋設計理念：安全、簡潔、實用加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實現(xiàn)無級調(diào)速，刮板采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結構設計，物料攪拌混合更均勻，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。主要應用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。出鍋方式：整鍋通過
產(chǎn)品型號：300L 廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時間：2025-06-11訪 問 量：2074詳細介紹
辣椒醬攪拌炒鍋：
設計理念：安全、簡潔、實用
加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達200度以上，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。
攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實現(xiàn)無級調(diào)速，刮板采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結構設計，物料攪拌混合更均勻，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
主要應用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
出鍋方式：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。
辣椒醬攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等方式。
適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、a膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。
行星攪拌炒鍋不銹鋼制作，攪拌均均、不易糊鍋。
行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動升降式、液壓后翻式等
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技術參數(shù)：
| 鍋體容積L | 鍋體直徑mm | 電機功率KW | 轉(zhuǎn)速/min | 攪拌形式 | 翻鍋形式 | 加熱方式 | 加熱方式 |
| 公轉(zhuǎn) 自轉(zhuǎn) | |||||||
| 200L | φ900 | 0.75+1.5 | 6.7-33 14-69.3 | 行星/刮底 | 手動蝸桿/自動液壓 | 蒸汽/電加熱 | 燃氣/燃氣導熱油 |
| 300L | φ1000 | 0.75+1.5 | 6.7-33 14-69.3 | 行星/刮底 | 手動蝸桿/自動液壓 | 蒸汽/電加熱 | 燃氣/燃氣導熱油 |
| 400L | φ1100 | 0.75+2.2 | 6.7-33 14-69.3 | 行星/刮底 | 手動蝸桿/自動液壓 | 蒸汽/電加熱 | 燃氣/燃氣導熱油 |
| 500L | φ1200 | 0.75+2.2 | 6.7-33 14-69.3 | 行星/刮底 | 手動蝸桿/自動液壓 | 蒸汽/電加熱 | 燃氣/燃氣導熱油
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